최근 2년에 걸쳐 급격하게 인상된 최저임금이 우리나라의 전체 고용에 미치는 부정적 효과를 분석한 논문이 해외 학술지에 게재돼 이목이 쏠리고 있다. 파이터치연구원의 '최저임금 인상 효과’에 따르면 최근 2년간 평균 13.6%의 최저임금 인상은 최저임금을 받는 단순노동자의 일자리를 16.46% 감소시킨다고 말하며 최저임금과 고용의 상관관계를 증명했다.
실제 계속된 최저임금 인상은 자영업자들에게 큰 부담으로 다가오면서 인건비를 최소화하기 위한 대책 마련이 화두로 떠오르고 있다. 이 가운데 '도쿄라멘3900’은 무인 키오스크 시스템으로 인건비에 대한 부담은 낮추고 수익성을 높일 수 있는 여자소자본식당 창업아이템으로 주목받고 있다.
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아울러 요식업창업 비용에 부담을 느끼는 예비 창업자들을 위해 무자본창업으로 알려진 분식집창업 비용 수준으로 라멘프랜차이즈 창업이 가능하도록 했다. 업종변경창업 시에는 기존 집기를 활용해 더욱 낮은 비용으로 창업할 수 있다. 이에 소자본창업아이템을 찾는 신규 창업자들은 물론 쌀국수창업, 돈까스창업 등 타 업종에서 저조한 매출로 고민하던 자영업자들의 업종전환창업 아이템으로도 높은 추천을 받고 있다.
도쿄라멘3900 관계자는 “날이 갈수록 인건비에 대한 부담이 높아지면서 무인창업아이템이 새로운사업아이템으로 주목받는 가운데, 외식업창업에 최적화된 무인 키오스크 시스템 구축으로 여자소자본식당창업아이템으로 호평받고 있다”며 “점주들을 대상으로 성공적인 창업을 돕고자 물심양면으로 지원하고 있으니 은퇴 후 직업 및 체인점 창업으로 외식프랜차이즈창업을 원하는 많은 분들의 문의 부탁드린다”고 전했다.
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